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疯狂咖啡因 日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷

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本书已经整理进 《知道咖啡系列(共3册)

本书作者: [美]默里·卡朋特

看完了,不算很全面很系统的科普。爱喝咖啡又有所担心,想了解更多的人可以看看,足够应付现实生活里对咖啡因的控制了。咖啡是种安全饮料,通过咖啡摄取咖啡因也是安全的,如果你不是一天喝五六杯,甚至十五六杯,对咖啡因不是很敏感的话,喝咖啡比喝其它的要靠谱。这本书说的是咖啡因,它对人体还是有不良影响,但要看摄入量,也分个体差异。没有传说中那么可怕,是一种普通的天然的饮料,和其它食物一样,有利有弊。要警惕的是其它饮料和食品中的咖啡因,特别是添加咖啡因粉,比如一些能量饮料,大多数都没有明显的标注。但目前中国,能量饮料没有那么受追捧,还是很安全的。咖啡可以放心喝~~

以上是读后感,我的学习笔记如下

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看得出作者为了写这本书走访了很多庄园、企业等等。从商业、医学、法律、运动等多角度阐述了咖啡因相关的知识。结构松散,看得我时常有点晕,所以我是一边喝着速溶咖啡一边看完这本书的。感谢咖啡因提高了我的专注力,才不至于看了一半的时候想把书飞出去。

咖啡可以喝,但是喝多了不好。咖啡确实会引起焦虑,心慌,影响睡眠,引起情绪波动,影响的程度因个人体质而异。 咖啡背后的咖啡因已经渗入到我们生活的方方面面,例如茶、咖啡、巧克力、可乐、各种能量饮料,要每天控制摄入咖啡因的总量。

疯狂咖啡因 日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷 烹饪美食与美酒电子书 第1张

细致介绍了咖啡因在军事,运动,生活,医药等方面的领域。连北京马连道都去喝了茶,开始还行,读到后面有点累,论文的感觉。知道可乐(加入廉价中国制造的白色咖啡因粉末)功能饮料,茶,咖啡,都有咖啡因就行了。运动代谢不了,只有时间。摄入量太大和毒品一样可以引起死亡